O livro “Rio Neiva – Rodas d’água e agro-sistema tradicional”, da autoria de Rogério Barreto, Raimundo Castro, José Oliveira e Manuel Delfim Pereira, é o ponto de partida da primeira exposição patente na Azenha das Pesqueiras.
“D’Água” compreende a musealização de múltiplos engenhos localizados no curso do rio e em alguns dos seus afluentes. Nas proximidades da Azenha das Pesqueiras há vários moinhos, azenhas, pesqueiras, estanca-rios, fontes, açudes, levadas, um lagar de azeite e um engenho de serra.

“Uma das industrias que mais alta e geral importância teve entre nós e que tende a desaparecer completamente é a da moagem pela força hydraulica ou pela força do vento. A moagem a vapor não tardará a proclamar definitiva e completamente o seu triumpho. O moleiro perdeu todo o seu prestimo e ninguém faz caso d’elle, quasi reduzido áquelle personagem burlesco da canção brejeira, a quem o diabo reduziu á condição de eunuco.”
in Archeologia Industrial Portuguesa. Os moinhos., Sousa Viterbo (1896)